2026 饒河街夜市完整攻略：米其林必比登美食、交通、景點

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饒河夜市是台北的米其林星光大道

台北夜市中，饒河街觀光夜市靠著密集的米其林推薦和穩定水準，成了真正的「米其林星光大道」。觀光客來這裡感受台灣夜生活，老饕來這裡找頂級街頭小吃。

饒河街夜市全長約 600 公尺，動線筆直：兩端分別是松山慈祐宮與中式牌樓。在這邊不會讓你迷路，直直走就可以吃到全部的名攤（當然要帶上大一點的胃）。從慈祐宮開始，百年廟宇、紅燈籠、夜市燈火，就是台灣味。

本篇一次告訴你交通規劃、米其林名單、內行人逛法、周邊串遊。

出發前先把重點記好、截圖收藏，現場少找路、多吃兩攤。

項目	資訊
完整地址	台北市松山區饒河街
Google Maps	點此開啟地圖
營業時間	每日約 17:00–23:00（部分店家至 24:00）
交通方式	捷運：松山新店線到松山站，1 號或 5 號出口步行 1–3 分鐘（5 號最靠近慈祐宮入口）。台鐵：抵達松山車站，八德路出口步行約 3 分鐘。公車：於「松山車站」或「饒河街觀光夜市」下車（例：203、204、205、306、605、藍 7 等）。停車：八德立體停車場（八德路四段 568 號）、松山國小地下停車場（八德路四段 746 號）。
夜市屬性	觀光指標型、直線型街道
雨天備案	以戶外為主、遮蔽有限。可先在慈祐宮、松山站／松山車站、騎樓暫避。
公共廁所	松山捷運站與松山車站內廁所最乾淨好找；慈祐宮視情況亦提供。
行動支付	支援度有限；現金為主（建議準備零錢）。

饒河街的重點就是一路好吃吃滿滿。除了傳統小吃，米其林必比登與餐盤推薦把口碑拉滿。

高人氣的意思就是可能要排隊。先看表，鎖定目標、安排順序。

店家	招牌菜	英文	米其林評級
福州世祖胡椒餅	胡椒餅	Black Pepper Bun	必比登推介
陳董藥燉排骨	藥燉排骨	Herbal Stewed Spare Ribs	必比登推介
阿國滷味	鴨翅、脆腸	Braised Duck Wings, Crispy Intestines	必比登推介
紅燒牛肉麵牛雜湯	牛肉麵、牛雜湯	Braised Beef Noodle Soup, Beef Offal Soup	必比登推介
施老闆麻辣鴨血	麻辣鴨血臭豆腐	Spicy Duck Blood & Stinky Tofu	曾獲必比登推介
東發號	蚵仔麵線、油飯	Oyster Vermicelli, Oily Rice	米其林餐盤
麻糬寶寶	花生麻糬	Peanut Mochi	米其林餐盤

類型： 胡椒餅
風味： 現場用傳統炭火窯把麵餅拍在窯壁烤，皮薄酥脆帶焦香；內餡用肥瘦相間豬肉塊（非絞肉）拌獨門醬與胡椒醃 12 小時，塞入大量青蔥。一口下去熱湯爆汁、胡椒與蔥香直衝，層次很足。
位置： 靠慈祐宮入口，用人龍當地標就對了。
提醒： 出爐極燙，第一口小口試水溫；多爐輪烤，排隊常比想像快。

類型： 藥燉排骨
風味： 大量豬肋骨與中藥材長時熬煮，湯色清透琥珀，濃郁不苦。每碗 3–4 塊軟爛排骨，輕咬骨肉分離；配自製豆瓣醬提鹹香微辣更到位。
位置： 夜市中段，人潮好認。

類型： 牛肉麵、牛雜湯
風味： 攤面低調、以卡通牛頭為記號。紅燒湯頭醇厚順口；用料選牛腱，軟嫩入味。牛雜湯處理乾淨不腥、口感有 Q。酸菜＋辣椒是內行加法。
位置： 接近塔悠路牌樓一側（饒河街 63 號前）。
備註： 湯頭帶當歸香，喜好見仁見智。

下港名彭臭豆腐（Xiagang Ming Peng Stinky Tofu）外皮炸到金黃酥脆，中間掏洞灌蒜蓉醬油膏，配台式泡菜酸甜清爽。氣味友善，新手也能接受。
御品元冰火湯圓（Yu Pin Yuan Iced & Fire Tangyuan）招牌「冰火湯圓」：熱騰騰手工湯圓（花生／芝麻）直接放在清冰上，淋桂花蜜。冷熱反差、桂花清香，甜品記憶點很高（臨江街店拿過必比登，饒河店同樣高人氣）。
心心港式腸粉（Xin Xin HK Rice Noodle Rolls）走傳統「布拉式」技法，口感更 Q 更滑、米香足，放涼也不坍。二十多年老字號，穩定度高。

購物特色： 服飾、配件、鞋襪、生活小物零散分布，規模不大但偶有價格好物。饒河更像樞紐，可與周邊大型商圈做動線串接。
五分埔串聯： 步行 10–15 分鐘或捷運一站到五分埔商圈，是台北最大成衣批發聚落。店多款快、價格友善，適合愛挖寶的人。建議安排下午逛五分埔、晚上吃饒河，是經典組合。
遊戲娛樂： 中後段常見射氣球、套圈圈、麻將賓果、夾娃娃等夜市經典。吃飽之後來幾局，親子、情侶都好玩。

最佳抵達時間： 想避開人牆，平日 17:00 開市就進場最舒服。週末與連假人潮爆棚，熱門攤位排隊常態。
偵察兵模式（強烈建議）： 從慈祐宮端進入，先走完整條做一次掃描，標記想吃的目標，再從另一端折返開吃。避免前段就吃飽、錯過後段，更有效率。
廁所攻略： 夜市內無大型公廁，請優先用松山站／松山車站。慈祐宮有時開放，可當緊急備用。
注意事項：
- 服務節奏快： 米其林名攤高峰期進入戰鬥模式，態度可能直接；保持平常心、動線快進快出。
- 高溫食物警告： 胡椒餅出爐爆汁，第一口小心燙。
- 攤位禮儀： 麻糬寶寶攤前有「禁止拍照」提示，尊重店家。

以媽祖廟為起點，看石柱雕刻、屋頂剪黏，感受百年古剎靜與美。

穿過夜市到基隆河畔彩虹橋。到紅色 S 型人行橋拍照，傍晚魔幻時刻拍夕陽水面，入夜看 LED 變色倒影。

華燈初上、人潮升溫，套用你的偵察兵模式，把優先順位一一收下。