一個夜市，一週有三天是關門的。這件事大概是旱溪夜市最常被誤會的地方——不少人週三晚上開車過去，只看到一片空蕩蕩的柏油地。這是台中東區的露天大型夜市，佔地約 6,000 坪，2025 年拿下經濟部「臺灣五星集」四星評等，也是臺中市第一座衛生模範夜市。逢甲吃觀光客，旱溪吃在地人。這篇把「星期幾有開」「車停哪」「哪幾攤值得排」講完，順便避開全網一直搞混的那個錯誤。
文章導覽
旱溪夜市星期幾有開？一週營業日一次看
先解決痛點。營業日是每週二、四、五、六，其餘三天公休——經濟部市集網與所有媒體說法一致。
| 星期 | 有沒有開 |
|---|---|
| 週一 | 休 |
| 週二 | 開 |
| 週三 | 休 |
| 週四 | 開 |
| 週五 | 開 |
| 週六 | 開 |
| 週日 | 休 |
記法：「一三日休，二四五六開」。最容易出錯的是週日——很多人以為週末一定開，結果週六去對了，週日再去就撲空。
幾點開則要誠實講：來源不一致。官方寫 17:30–24:00，多數旅遊平台寫 17:00–01:00。安全的理解是「約 17:00–17:30 陸續開市，19:00–22:00 是高峰，週末延後收攤」。想吃宵夜場的請先看粉專。
為什麼要來旱溪夜市？
台中的大型夜市裡，旱溪是最「不觀光」的那一個。
它是露天空地型：不是巷弄也不是騎樓，而是一大片鋪平的空地，攤位一排排擺開，走道寬、推嬰兒車進得去。逢甲夜市是被街道包住的網狀動線，一中以店面為主，旱溪則是站在入口就能看到整片燈火的傳統大夜市。
客群也不同。逢甲是學生加外地與國際旅客，旱溪則是東區、太平、大里一帶的在地家庭，反映在攤位上就是單價普遍比逢甲低。
權威訊號方面，必比登名單裡沒有旱溪的攤位（我們的夜市米其林必比登專題逐份查過），但它有另一組更貼近夜市體質的認證：臺中市首座「衛生模範夜市」、114 年度（2025）經濟部「臺灣五星集」的「四星夜市」，攤商「熊佳水果茶」同年拿到「五星樂活名攤」。對露天夜市來說，衛生評等比米其林實用。
最後是很實際的理由：這裡有免費停車場，全台中大型夜市幾乎獨一份。
旱溪夜市關鍵資訊速查表
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 官方名稱 | 旱溪觀光夜市（臺中市觀光旅遊局）／臺中市旱溪夜市（經濟部市集網） |
| 地址 | 台中市東區旱溪東路一段（與振興路口），座標 24.13577, 120.70100 |
| Google Maps | 點此開啟地圖 |
| 營業日 | 每週二、四、五、六（週日、一、三公休） |
| 營業時間 | 官方 17:30–24:00；旅遊平台多寫 17:00–01:00。實務約 17:00–17:30 開市，週末延後收攤 |
| 屬性／規模 | 露天空地型，約 6,000 坪；官方稱「超過 200 個攤位」（另有 230、300 攤說法） |
| 最近車站 | 台鐵台中車站直線約 2 公里，不建議步行；捷運綠線無站 |
| 公車 | 台中車站(復興路)搭 89 路至「旱溪東振興路口」站，即夜市正門口，約 8 分鐘；51 路至「東門橋」站，再往東走一個站距 |
| 停車 | 場內設免費汽機車停車場（約 20–30 格）；嘟嘟房、全聯振興、城市車旅、季豐富步行 5 分鐘 |
| 廁所 | 場內公廁已優化，含無障礙設施與育嬰室 |
| 行動支付 | 部分攤位支援，現金仍是主流 |
| 官方獎項 | 臺中市首座衛生模範夜市；114 年度「臺灣五星集」四星夜市；熊佳水果茶獲五星樂活名攤 |
| 米其林 | 無攤位入選必比登 |
怎麼去？交通與停車全攻略
大眾運輸
先打破一個迷思：這裡走不到。台中車站到夜市直線約 2 公里，有旅遊平台寫「步行幾分鐘可達」，那是錯的，實際要走三十分鐘。捷運綠線也別指望——全 18 站都落在北屯路、文心路、建國路一線，東區一站都沒有。
公車就搭 89 路。臺中市友善公車系統的官方站序裡，「臺中車站(復興路)」是第 48 站，坐到第 55 站「旱溪東振興路口」下車，車程約 8 分鐘，一下車就是夜市正門口，不必再走一段。前一站第 54 站「東門橋」，聽到報站就可以先站起來。
51 路也對，但只到「東門橋」站（第 26 站），下車後得再沿振興路往東走一個站距——手上提著一袋豆乳雞的時候，這段路會比地圖上長。三五個人一起，叫車約十分鐘，分攤下來未必比較貴。
自駕與停車
這是旱溪的殺手鐧，也是它和逢甲夜市最有感的差別。
場內設有免費汽、機車停車場（經濟部市集網明載）。但請先冷靜：車位大約只有 20–30 格，假日六點後才到，基本上是排隊等別人開走的份，想停到請抓 17:30 前進場。
備案步行都在 5 分鐘左右：嘟嘟房（東英一街／一心街口，最多人推薦，建議 18:00 前到）、全聯振興、城市車旅、季豐富。費率各家不同，看現場告示牌最準。尖峰車位競爭緊張，2025 年 2 月就發生過停車糾紛，請多一點耐心。機車格充裕，這也是現場一大半人騎車來的原因。
2026 旱溪夜市必吃美食地圖
先給逛法。臺中市觀光旅遊局的介紹提到，入口第一排的「美食小吃街」長約 100 公尺，就擠了超過 80 攤小吃。光走完第一排晚餐就飽了，老饕會先探路再回頭。以下價格是查得到的參考值，會浮動，以現場標示為準；查不到公開標價的，我們不編數字給你。
元老級排隊攤
正豐原祖傳鳳梨冰 — 鳳梨自家熬，酸香壓在甜味前面，不是一口下去只有糖的冰品。全店飲品約 40–45 元（鳳梨冰與鮮奶鳳梨冰沒分開標價）。夏天隊伍很長，建議一進場先買。
海派烤肉 — 約 40 年的碳烤攤，醬料偏台式甜鹹，刷過火後邊緣微焦、中間有肉汁。這攤沒有公開價目表，現場用點餐機，點之前先問單價。
入口的炭烤玉米攤 — 炭火慢烤到玉米粒表面起皺、醬汁收進去，約 35–40 元一支、三支 110 元。攤名各方說法不一（懶人包寫「三輪車伯」，實地報導多寫「石頭玉米」），認炭爐比認招牌快。炭烤慢，人多等 20 分鐘很常見。
印度阿三甩餅拉茶 — 現場甩餅就是一半的樂趣，餅皮外酥、內層帶嚼勁。甜口味甩餅約 50 元，拉茶未見公開標價，點的時候順口問一下。
人氣與官方認證
熊佳水果茶 — 全場唯一拿到經濟部 114 年度「五星樂活名攤」的攤位，招牌是現熬鳳梨水果茶，價目以現場看板為準。
一也黃金豆乳雞 vs 黎品豆乳雞 — 豆乳雞雙雄，各有信徒。豆腐乳醃過再炸，鹹香帶發酵的甜味，比鹹酥雞回甘。一也炸雞脖約 20 元、雞翅 25 元（買四送一、六支約 110 元）、去骨雞丁小份 50 元；黎品雞翅約 25 元、七里香 30 元、無骨雞腿塊 100 元起。各買一份對決最快。
方臉師傅蒜香豆干 — 滷透的豆干淋上大量蒜末醬汁，一份約 80 元，很涮嘴。要接吻的當天請自行斟酌。
東北小爺眷村手工水餃 — 手工現包，皮厚有咬感，跟機器餃差很多。價格沿革很能說明這幾年：2018 年 50 元／10 顆、2022 年 70 元、2025 年 90 元。貢丸湯、酸辣湯各約 30 元。
發哥現烤海鮮 — 主打東石鮮蚵，現點現烤，價目好記：多數品項 100 元均一價，例外是鹽烤海鱸魚 250 元。夜市烤海鮮落差大，這攤較常被點名。
經濟部市集網另點名海口人現炒、廟東魷魚焿、日月甜心冰鎮糖葫蘆參與攤鋪優化輔導。
近年新竄紅
Churros & co 肉桂吉拿棒（現炸裹肉桂糖，外脆內鬆；只查到 2021 年資料：14 種口味 40–55 元）、貓市場一輪燒（3 顆約 100 元）、十方緣烤麻糬（外脆內糯，未見公開標價）。這類攤流動率高、位置不固定，現場再確認。
吃之外：購物、遊戲與娛樂
旱溪不是純美食型夜市，是吃喝玩買一站式的傳統大夜市，這點跟只賣吃的忠孝路夜市明顯分工。
空地型的好處在這裡：腹地大，服飾、生活雜貨、五金百貨、玩具攤都鋪得開，價格也實惠。遊戲攤同樣是重點——射氣球、撈金魚、彈珠台、夾娃娃機，這是它能穩住家庭客的原因。帶小孩請先設好預算上限（別問我怎麼知道的）。
想買衣服，一中街夜市密度高得多；要的如果是「吃完飯玩兩把、買雙拖鞋回家」，旱溪更完整。
達人攻略 & 避雷指南
最佳時段
19:00–20:00 是甜蜜點：攤位幾乎全開、熱食狀態最好，人潮還沒最擠。開車的建議18:00 前到，才有機會停進場內的免費車位。
20:00–22:00 是最高峰，週五、六尤其誇張，豆乳雞、烤肉、鳳梨冰排隊直接翻倍。22:00 之後人潮開始散，有攤位收攤前出清，也有攤位提早打烊——想撿便宜可以賭，想吃指定那攤別賭。
廁所地圖
這一塊旱溪算是台中夜市的優等生。經濟部市集網記載，場內設有優化過的廁所，並增設無障礙設施與育嬰室——很多露天夜市根本沒有育嬰室。
一進場先確認公廁指標（我們手邊沒有平面圖，位置以現場標示為準）。尖峰女廁一定要排，帶小孩請提前十分鐘行動，周邊全聯、超商是備案。
避雷清單
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週日、週一、週三沒有開。 值得再講一次。
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旱溪夜市不是大慶夜市。 有旅遊平台把兩者混為一談，甚至同一篇標題出現兩個名字。事實是：大慶夜市在南區、鄰近台鐵大慶站、2023 年才開幕，和東區的旱溪完全不同。那些混寫的攤位清單（陳記排骨酥、丹丹蔥油餅之類），照著去旱溪找會找不到。
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露天夜市怕下雨。 2025 年 6 月 26 日就曾因強對流暴雨造成攤商大量提早收攤。天氣不穩先看粉專公告，別淋一身濕過去只看到剩三攤。
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免費停車場只有 20–30 格。 別把整趟行程賭在它上面。
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現金為王。 部分攤位有行動支付但沒普及，請帶零錢。
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攤數會浮動。 官方寫「超過 200 攤」，網路上有 230、300 等說法，平日明顯比週末少，屬正常。
順遊行程：把旱溪串成一日遊
動線一：東區半日 ＋ 夜市收尾（適合外地人）
| 時間 | 地點 | 做什麼 |
|---|---|---|
| 14:00 | 台中車站舊站建築 | 國定古蹟老站體，拍照約 30 分鐘 |
| 15:00 | 台中文創園區 | 舊酒廠改建，躲太陽 |
| 17:30 | 旱溪 | 開車的這時候到，搶免費停車場 |
| 19:00 | 旱溪 | 攤位全開、人潮未爆，主戰場 |
動線二：在地家庭版 — 17:30 騎車到，第一排小吃街解決晚餐，19:30 帶小孩去遊戲攤放電。
想排整趟台中夜市，白天往山城跑一趟中午就開的豐原廟東夜市，晚上回市區逛旱溪，一天吃兩套系統。
常見問題 FAQ
Q：旱溪夜市星期幾有開？
A：每週二、四、五、六，週日、一、三公休，官方與媒體說法一致。颱風等狀況仍可能休市。
Q：旱溪夜市營業時間是幾點到幾點？
A：官方記載 17:30–24:00，旅遊平台多寫 17:00–01:00。實務約 17:00–17:30 開市、19:00–22:00 高峰、週末延後。
Q：從台中車站怎麼搭公車去旱溪夜市？
A：搭 89 路，在「旱溪東振興路口」站下車就是夜市正門口，約 8 分鐘。51 路只到前一站「東門橋」，下車還要往東走一個站距。
Q：旱溪夜市停車怎麼停？真的有免費停車場？
A：有，但只有約 20–30 格，建議 17:30 前到。備案是嘟嘟房、全聯振興、城市車旅、季豐富，都步行 5 分鐘。
Q：旱溪夜市和大慶夜市是同一個嗎？
A：不是。旱溪在東區旱溪東路一段，大慶在南區、鄰近台鐵大慶站、2023 年開幕，看到混寫的攤位清單別照著找。
Q：旱溪夜市和逢甲夜市差在哪？
A：逢甲是觀光取向的商圈型夜市，單價高、天天營業；旱溪是露天空地型的在地夜市，一週開四天、單價低、有免費停車。想看門面選逢甲，吃日常選旱溪。
Q：下雨天還開嗎？
A：露天夜市，雨大時攤商會提早收攤，2025 年 6 月 26 日的強對流暴雨就造成大量攤位打烊，出發前看粉專。
Q：可以推嬰兒車嗎？
A：可以，空地型走道比巷弄寬，場內廁所已優化並設有無障礙設施與育嬰室。缺點是遊戲攤太多，預算先設上限。
小結
把旱溪夜市寫進行程前，先確認那天是星期二、四、五還是六。這是它最容易讓人白跑的地方，也是它跟天天營業的觀光夜市最根本的差別——它不是為了接待你而存在，是台中人一週開四天的日常。它靠的不是話題，是四星評等與衛生模範的招牌，和一整片可以慢慢逛、不用擔心停車費的空地。
外地旅人把它和逢甲排進同一趟很合理：逢甲給你觀光面貌，旱溪給你日常面貌，兩種都看過才算逛過台中。
只是拜託，出發前先看一眼手機上的星期。週三跑一趟旱溪東路，你只會看到一片很安靜的空地，和一個很想吃豆乳雞卻吃不到的自己。
